Korean Garlic Cheese Bread - Setiap orang yang hidup di dunia pasti membutuhkan makanan. Pada dasarnya, makanan termasuk dalam jajaran kebutuhan pojok yang seharusnya dipenuhi manusia. Pemenuhan kepada keperluan pangan atau makanan dapat membuat seseorang tetap bisa beraktifitas di muka bumi. Situasi inilah yang membikin kebutuhan akan pangan mutlak untuk dipenuhi bagi setiap orang yang hidup di muka bumi. Pada abad 21, urusan makanan konsisten menjadi hal yang penting.

Korean Garlic Cheese Bread Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Korean Garlic Cheese Bread

  1. Siapkan Adonan Roti.
  2. Siapkan 250 gram Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar) ayak.
  3. Bunda butuh 4 gram Ragi (Fermipan).
  4. Bunda butuh 110 ml Susu Full Cream (Ultra).
  5. Siapkan 30 gram gula pasir.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 3 gram garam.
  8. Kamu butuh 20 gram Unsalted Butter (Anchor Baker's Mix).
  9. Siapkan Bechamel Sauce (karena tidak ada cream cheese).
  10. Siapkan 50 gram Unsalted butter.
  11. Anda butuh 3 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru).
  12. Bunda butuh 250 ml Susu Full Cream (Ultra).
  13. Siapkan 165 gram Keju Cheddar Parut (Kraft).
  14. Anda butuh 1 gram garam.
  15. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan Garlic Sauce.
  17. Anda butuh 130 gram Unsalted Butter. Lelehkan dalam wadah di atas panci.
  18. Anda butuh 40 gram Bawang putih, cincang halus.
  19. Anda butuh 40 gram (1 Sachet) Kental Manis (Frisian Flag).
  20. Siapkan 20 gram Madu (atau sesuai selera).
  21. Siapkan 1 gram garam.
  22. Siapkan 2 gram Parsley kering (Jay's).
  23. Bunda butuh 1 butir telur.

Langkah-langkah membuat Korean Garlic Cheese Bread

  1. Untuk adonan Roti: Panaskan susu hingga bergelembung. Tuang ke gelas, tunggu hingga hangat-hangat kuku. Tambahkan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan ragi, aduk. Tutup gelas. Tunggu 15 menit hingga ragi naik (bergelembung). Cara ini saya pakai untuk test apakah ragi masih aktif atau tidak..
  2. Siapkan Terigu dalam wadah, masukkan susu gula dan ragi tsb. Aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga merata dengan spatula lagi hingga tidak ada lagi cairan dalam adonan. Pindah kan adonan ke talenan yg telah ditaburi terigu lalu uleni dengan tangan selama 5 menit. Hingga adonan tidak menempel ketika disentuh..
  3. Setelah diuleni selama 5 menit, tambahkan 20 gram unsalted butter. Uleni dengan tangan lagi selama 15 menit. Setelah itu. Tutup adonan dengan lap basah. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam (Saya memasukkan adonan tsb dalam oven yg sudah dipanaskan, tapi oven dalam keadaan mati ya)..
  4. Setelah 1 jam, uleni lagi adonan selama 2 menit dengan tangan. Kemudian bagi adonan menjadi 4 dengan spatula/plastic scrapper. Bentuk adonan menjadi bulat dengan cara melipat seluruh bagian adonan ke bawah. Letakkan adonan di atas baking tray yg telah dialasi parchment paper. Masukkan ke oven (oven dalam posisi mati) dan tunggu 30 menit agar adonan mengembang. Masukkan segelas air hangat ke dalam oven agar adonan tidak kering..
  5. Setelah 30 menit, panaskan oven. Lalu panggang roti dalam suhu 180 c selama 20 menit atau tergantung oven masing2. Setelah warna roti golden brown, angkat dan sisihkan..
  6. Untuk Cheese Bechamel Sauce: lelehkan butter di atas panci (gunakan api kecil), masukkan terigu protein sedang dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Masukkan susu diikuti dengan keju parut. Masukkan gula dan garam. Aduk hingga mengental. Pindahkan ke wadah tahan panas lalu tutup dengan plastic cling wrap agar atas sauce tidak mengeras. Setelah akan digunakan, pindahkan sauce ke plastik segitiga, gunting ujungnya..
  7. Untuk Garlic Sauce: Lelehkan butter di atas panci berisi air. Setelah meleleh matikan api, tunggu hingga tidak panas lagi. masukkan bawang putih, kental manis, madu, garam, parsley dan telur. Aduk hingga rata..
  8. Potong roti menjadi 6 sisi tidak putus. Semprotkan bechamel sauce di masing-masing sisi agar terlihat berisi. Letakkan di aluminium foil. Setelah itu kucurkan garlic sauce sesuai selera..
  9. Panggang di oven 150 c selama 10 menit. Angkat, letakkan di suhu ruang. Sajikan..

Kekinian memang menjadi sebuah istilah yang sering kali disuarakan oleh manusia modern. Secara lazim, istilah kekinian menandakan sebuah hal yang baru terjadi di masa sekarang. Dengan kata lain, hal hal yang demikian adalah sesuatu yang baru bagi umat manusia modern. Oleh sebab itulah, karenanya orang – orang menyebutnya dengan istilah kekinian. Seperti Contoh Korean Garlic Cheese Bread ini

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Makanan Kekinian

Korean Garlic Cheese Bread - Pada masa sekarang, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang biasanya. Kata ini tak jarang dipakai umat manusia modern untuk menyatakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu bisa berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Malahan pada masa kini telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Mudah sekali kan memasak Korean Garlic Cheese Bread ini? Selamat mencoba.