Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) - Setiap orang yang hidup di dunia pasti membutuhkan makanan. Pada dasarnya, makanan termasuk dalam jajaran keperluan pojok yang semestinya dipenuhi manusia. Pemenuhan terhadap keperluan pangan atau makanan dapat membikin seseorang konsisten bisa beraktifitas di muka bumi. Kondisi inilah yang membikin keperluan akan pangan mutlak untuk dipenuhi bagi tiap orang yang hidup di muka bumi. Pada abad 21, urusan makanan konsisten menjadi hal yang penting.

Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) Kamu bisa buat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) memakai 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

  1. Siapkan Starter Dough (Biga Method).
  2. Anda butuh 85 gr terigu pro tinggi.
  3. Siapkan 50 gr susu cair.
  4. Bunda butuh 5 gr SKM.
  5. Bunda butuh 2 jumput ragi (sekitar 0,5gr).
  6. Siapkan Bahan Dough.
  7. Bunda butuh 225 gr tepung pro tinggi.
  8. Bunda butuh 30 gr gula pasir.
  9. Anda butuh 150 gr susu cair.
  10. Siapkan 20 gr whipped cream (7 gr bubuk whipped cream + 13 gr air).
  11. Siapkan Bahan Fat.
  12. Bunda butuh 25 gr butter.
  13. Kamu butuh 4 gr garam.
  14. Siapkan Bahan Garlic Butter.
  15. Bunda butuh 100 gr unsalted butter.
  16. Siapkan 2 siung bawah putih parut.
  17. Siapkan 1 butir telur.
  18. Kamu butuh 15 gr SKM.
  19. Siapkan 1 sdm Parsley bubuk.
  20. Siapkan Bahan Cheese.
  21. Kamu butuh 150 gr cream cheese / prochiz spread.
  22. Kamu butuh 1 sdm Gula halus.
  23. Anda butuh Additional Topping.
  24. Bunda butuh Mozarela.
  25. Siapkan Smoked beef cincang.

Langkah-langkah memasak Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

  1. Buat bahan BIGA, campurkan, lalu tutup di dalam wadah kedap udara. Biar kan 10-11 jam di suhu ruangan..
  2. Hari berikutnya, campurkan bahan dough ke dalam satu wadah. Kemudian masukkan bahan starter dough biga. Uleni hingga kalis. Aku seperti biasa, pake standing mixer..
  3. Setelah tercampur rata, masukkan butter hingga kalis, lalu terakhir masukkan garam. Uleni hingga sangat kalis. Adonan nya akan menjadi muluuurrr eksotis 😄.
  4. Biarkan adonan selama 1-2 jam pada suhu ruang (proofing).
  5. Setelah itu, bagi adonan menjadi 8 (sekitar @65-70gr), lalu bulat kan dan tata pada loyang. Kemudian istirahatkan lagi selama 20-30 menit. Lalu adonan siap di panggang..
  6. Panggang dengan api bawah, selama kue kurang lebih 20 menit. Lalu dingin kan dan potong bagian atas roti menjadi 6 bagian..
  7. Untuk bahan isian, campurkan semua bahan Garlic Butter, lalu oleskan ke seluruh bagian atas roti yg terpotong menjadi 6.
  8. Lalu selipkan mozarella pada 6 bagian atas roti yang terpotong.
  9. Panggang kembali selama 10-15 menit (sambil dilihat2, yang penting mozarellanya udah lumer).

Kekinian memang menjadi sebuah istilah yang kerap diungkapkan oleh manusia modern. Secara umum, istilah kekinian menggambarkan sebuah hal yang baru terjadi di masa sekarang. Dengan kata lain, hal hal yang demikian ialah sesuatu yang baru bagi umat manusia modern. Oleh karena itulah, karenanya orang – orang menyebutnya dengan istilah kekinian. Seperti Contoh Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) ini

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Makanan Kekinian

Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) - Pada masa kini, istilah kekinian memang menjadi suatu hal yang biasanya. Kata ini kerap digunakan umat manusia modern untuk menyatakan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru itu dapat berupa baju, gaya hidup dan lain sebagainya. Pun pada masa sekarang telah terdapat istilah kekinian dalam hal makanan. Mudah sekali kan memasak Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) ini? Selamat mencoba.